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Halloween, el origen.

La fiesta de Halloween se celebra fundamentalmente en los países anglosajones la noche del día 31 de octubre, que es la víspera de la Celebración del día de todos los Santos, aunque en la actualidad se celebra en casi todo el mundo con más o menos intensidad. Hoy en día se trata de una fiesta comercial dónde las chuches, los disfraces para niños y adultos, toman cada año mas fuerza a través de cantidad de Leyendas y de historias de Halloween.

La importancia que tienen los niños disfrazados hace que paseen por las calles pidiendo chuches de puerta en puerta. De aquí viene la típica frase de “Truco o Trato” porque cuando llaman a la puerta y dicen la famosa frase, pueden ocurrir dos cosas: que los adultos no les den nada, lo que significa que no aceptan el trato y por lo tanto los niños les gastaran una broma (que suele ser tirar espuma o huevos contra la puerta) o por el contrario que los adultos les den un obsequio (dinero, chuches, regalos…) y significa que han aceptado.

En cuanto al origen de la calabaza, lo situamos en el uso de los nabos que se utilizaban con un brasa en su interior para iluminar esa noche el camino hasta la casa de sus vecinos, amigos, familiares….

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Me fio de internet!

Paola
La verdad es que yo, que no era de las personas que compraba fácilmente por internet, cada vez estoy mas enganchada a hacerlo, porque realmente no sólo es seguro y fiable, sino que es cómodo, rápido y te permite comparar precios sin pegarte una paliza en distintas tiendas. Seguro que encuentra lo que buscas y además te lo llevan donde quieras.

¡Me arrepiento de no haberlo practicado mucho antes!.

Quizás era por desconocimiento o por desconfianza, pero desde luego y viendo lo bien que funciona, no cabe duda de que no perderé ni un minuto más de tiendas, salvo cuando tenga un mal día y necesite hacer algo diferente para descargar.

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Concurso: Mi mejor torrija


Hola a todos:

Como podéis ver en la foto, ayer me presente a un concurso de Torrijas que organiza la Taberna del Alabardero, en Madrid. Quien gane disfrutará de un fin de semana en el Caserío de Iruaritz en Urduña (Vizcaya), ¡A ver si tengo suerte!. Bueno, pues aqui os dejo mi receta.

  • Cortar el pan y reservar.
  • Reducir a fuego lento una buena copa de Pedro Ximenez con tres cucharadas de azucar moreno (os recomiendo que entréis en nuestra tienda y utilicéis el que tenemos, que es una maravilla).
  • Cuando el PX ya no huela a alcohol, mezclar el resultado con la leche.
  • Remojar las rebanadas de pan y escurrir.
  • Pasar el pan por el huevo batido y freir en abundante aceite de oliva bien caliente. Cuando se doren, sacarlas, pasandolas por un papel de cocina para que pierdan el exceso de aceite.
  • Espolvorear con canela y azucar moreno y … ¡¡a disfrutar con un buen vino generoso!! que en España tenemos muchos.
  • Ya me contaréis si mi receta os trajo suerte.

    Un saludo a todos.

    Paola.

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    DE VINOS POR MADRID

    ¡¡Que pena me da no poder pedir un vino en un bar!! … En el último mes ya van dos veces que me intento tomar un vino con mi marido por la tarde y ¡acabamos dejándolo!. Me sorprende enormemente que en ciertas zonas de España tengan una “cultura del vino” enorme y cuiden todo tipo de detalles y en Madrid no se sepa servir un vino como es debido.

    La primera vez fue hace un par de semanas y de verás que ¡fue increíble!. En medio del barrio de Salamanca, entramos a tomar un vino a eso de las 19 h de la tarde y casi me da algo. El vino abierto (vete a saber desde cuando), encima de la barra de dentro, caliente, la copa pequeña, ni una tapa para picar … ¡¡¡menos mal, que le dijímos al camarero que queríamos un vino majo!!!.

    Pero la siguiente fue de verdadera traca pues se supone que donde entramos, una de sus especialidades es el vino. Le pedimos de nuevo un vino majo y la verdad es que el vino estaba fenomenal, pero el servicio fue penoso; la camarera se ofendió porque le pedimos para el vino que era una copa amplia (y no la ridiculez de copa que nos puso de entrada), el vino estaba a la temperatura de la barra, es decir, sin guardarlo en su cava correspondiente … ¡En fin! Yo seguiré insistiendo en tomar un buen vino, pero desde luego por ahora lo tengo difícil, pues falta el cuidado de esos detalles que están en torno al vino (temperatura, copa, opciones de vinos de distintas zonas de España, tapita…) y que hacen que se le saque a esa copa, el máximo rendimiento y se disfrute al beberla.

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    DESCENSO EN EL CONSUMO DEL VINO EN LOS RESTAURANTES

    Esta mañana revisando el periódico, he visto que se ha publicado una noticia que hace referencia al enorme descenso del consumo del vino en los restaurantes. Por supuesto los datos vienen del Ministerio de Medio Ambiente (MARM) y han sido analizados por el OeMv.

    Lógicamente estos datos  vienen dados por la dificultad que existe a la hora de beber vino fuera de casa, pues como todos sabemos es muy difícil pedir vino en una comida o una cena si después hay que coger el coche, ya que  el riesgo de dar positivo en un control de alcoholemia es muy alto. También hay  otros temas a tener en cuenta como es el precio del vino en los restaurantes y la baja asistencia a estos debido a la enorme crisis del momento.

    Estas dificultades, hacen que en la actualidad, se haya visto incrementado el consumo del vino en las viviendas  y que en el fondo retomemos la costumbre de reunirnos en casa para las celebraciones, como se hacia hace años. Por eso y dado que el momento es el que es, seguiremos reuniéndonos adaptados a las circunstancias en torno a nuestra gente y por supuesto con una buena copa de vino. ¡¡¡¡ por nosotros !!!!

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    Cata de Vinos

    Hoy quiero compartir con vosotros una maravillosa experiencia que he tenido en los ultimos dias, pues he realizado un curso de cata de vinos y sinceramente me ha sorprendido para bien.

    ¡La de cosas que esconde el vino y se pueden ver cuando te las enseñan!. La verdad es que después de terminar el curso, ¡estoy francamente emocionada!, pues aprender a “leer” lo que esconde el vino en su interior, me ha parecido fascinante!. Sinceramente no me podía imaginar  la lectura que hay en una copa de vino!

    Cada vez estoy mas motivada a seguir aprendiendo sobre este apasionante mundo que gira en torno al vino. ¿Has realizado alguna vez un curso de este tipo?. Si es asi, te invito a que compartas conmigo tu opinion al respecto.

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    Bienvenidos…

    Bienvenidos a mi blog que hoy arranca, mi nombre es Paola y soy la directora de vinosalacarta.com, una web dedicada a la promoción de las bodegas, su entorno y sus Vinos y realmente debo deciros que todo este proyecto empezó por mi gran admiración y cuidado de las plantas y la combinación de mi simpatía hacia el vino. Direis que vaya unión mas rara, ¡pues bien!. me chiflan las plantas, de hecho soy incapaz de tirar una triste hoja si se me parte de una maceta y cuando me ocurre alguna vez, soy capaz de meterla en agua hasta que hecha raíces y me prende de nuevo en un tiesto. Precisamente y por ese amor a las plantas un día delante de una copa de un excelente vino, me dio por pensar en que tema me encantaría trabajar y  la idea de poderme ver relacionada con una bodega me entro hasta dentro. De hecho y después de comentarlo, decidimos apostar por el proyecto y ¡ya lo veis!, después de casi año y medio de trabajo, estamos en la calle y yo delante de mi propio blog.

    El objetivo de mi blog, es tratar desde aquí, inquietudes, curiosidades, propuestas, posibilidades… en torno al vino, pero desde un punto de vista muy del día a día, es decir desde el lado de los que no somos expertos en vino, pero si nos gusta todo lo que le rodea y lo consumimos habitualmente.

    Ya os adelanto que algunos de los temas que tratare serán por ejemplo: ¿por que en España no hay cultura del vino en las discotecas y en lugares como America es habitual tomar una copa de vino en un pub o en una disco?, ¿por que hay ciertos lugares de España donde no te sirven una copa de vino correctamente y al final acabas consumiendo otra bebida alternativa antes de que te la sirvan mal y la estropeen?,  o por ejemplo “Las compras de Navidad y el vino”, que se acercan un año mas y cada vez es mas difícil pensar y acertar regalando. Ademas con estos y otros muchos temas más, aprenderemos trucos para salir del paso y quedar bien cuando tenemos invitados, o a utilizar el vino para hacer un cocktail rapido que nos saque de apuros y conseguiré lo mas interesante de todo esto que es comunicarme con todos vosotros  y tratar esos temas que están ahí y que todos en algún momento compartimos.

    Desde aquí, te pido que te impliques conmigo en mi blog pues creo que te va a resultar francamente interesante.

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