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Cites celebres del vino 121

“Aceitunas amargas, con el vino se pasan”.
Refrán popular

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Sugerencia del dia 130. Rabo de toro en salsa

Una sugerencia ideal para este día, en el que un plato como este, seguro que será un acierto en nuestra mesa: Rabo de toro en salsa maridado con un buen vino tinto que antes haya pasado por barrica, porque este plato necesita un vino con personalidad.

Por cierto, es de esas sugerencias que necesitan una buena barra de pan porque la salsa esta igual o mejor que el resto.

¡Que disfrutéis del día!

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Detalle 214. Que es la untuosidad de un vino?

La untuosidad del vino es la sensación que nos provoca un vino de suavidad y de llenarnos a su paso por boca.
Esto es fruto de haber tenido mucho contacto con las levaduras.

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Citas celebres del vino 120

“Agosto esta reñido con Baco y con Cupido” (Baco=Dios del vino, Cupido=Dios del amor)
Refrán popular.

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Sugerencia del dia 129. Champinones con jamon al horno

Unos champiñones con jamón y limón al horno es nuestra sugerencia para hou aprovechando los excelentes sabores que nos trae el otoño.
Como maridaje un buen fino bien fresquito que hará de esta sugerencia una combinación perfecta.
¡¡¡Que tengáis un gran día!!!

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Citas celebers del vino 119

“Agua de San Juan quita vino y no da pan”.
Refranero

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Sugerencia del dia 128. Alitas de pollo

Unas alitas de pollo bien crujientes con un vino tinto, es la sugerencia que os proponemos hoy para comenzar esta semana en la que el otoño empieza a estar presente.
¡Que disfrutéis de este dia!

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Citas celebres del vino 118

“A bebedor fino, después del dulce, vino”.
Refranero

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Sugerencia del dia 127. Caracolas con chorizo

Un buen plato de pasta con chorizo es nuestra sugerencia de hoy. Como maridaje una sangría de vino espumoso rosado con zumos de frutas y por supuesto, una buena barra de pan.
¡¡¡Que disfrutéis de nuestra propuesta!!!

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Citas celebres del vino 117

A buen vino, buen tocino.
Refranero

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