¿Qué novedades puede aportar este DVD?.

Aprender a catar es un proceso complejo que requiere conocimiento y que no está limitado a una duración concreta, por ejemplo de un curso o a la lectura de un libro; por lo tanto requiere también tiempo.

El punto diferencial de este DVD es proporcionar y agrupar la información y los conocimientos más útiles para su posterior desarrollo y práctica continuada; también la novedad de visionar cómo se realiza una cata paso a paso. Nuestro objetivo es acercar y enseñar este apasionante mundo a un target amplio de público no iniciado que lo sitúan en posiciones clasistas e inalcanzables; de ahí el título “Atrévete con el vino”. Para empezar hemos reinventado la estética, aportando modernidad y proximidad.

¿Como se reinventa la estética?

La estética en enología ha estado siempre marcada por un entorno elitista, con colores dorados, marrones o rojos, todos ellos muy agresivos. Ello, entre otros motivos, ha limitado su acceso a un target de público amplio y no convencional.

¿Que contenidos podemos encontrar?

Enseñar la cata paso a paso es el apartado principal. Pero el DVD también recorre los sentidos analizando la vista, el gusto o el olfato y explicando, por ejemplo, qué es el equilibrio. Otro apartado muestra la viticultura y la enología con links sobre la añada, el clima o la elaboración de vinos. Por último en el apartado del vino encontraremos respuestas a las preguntas más frecuentes como por ejemplo la vida del vino, cómo interpretar una etiqueta o cómo debería ser la bodega en casa. También se incluye una sección de extras donde se pueden encontrar todavía más datos referentes a la cata de vinos.

¿Por qué el formato DVD?

Después de un estudio de mercado previo constatamos la ausencia de un DVD de estas características y tuvimos claro que este formato era el idóneo. La tecnología actual DVD permite una total interactividad que, aplicada correctamente, puede ser una fuente de información muy útil.

Los menús y submenús permiten mostrar gráficos, esquemas o apartados como temperaturas de servicio, variedades de la vid, vocabulario del vino, maridaje y un largo etcéter.

¿Qué significa la versión imprimible?

Dado que la tecnología ofrecía esta posibilidad, desde el inicio valoramos el poder imprimir todos los gráficos para lo cual se duplicó la sección de extras para poder así ser impresos o guardados en el ordenador.

¿Quién es el presentador y guionista?

Dado que la tecnología ofrecía esta posibilidad, desde el inicio valoramos el poder imprimir todos los gráficos para lo cual se duplicó la sección de extras para poder así ser impresos o guardados en el ordenador.